- 250g maki owsianej lub zblendowanych na drobny pył płatków owsianych
- 600g batatów
- 2 jajka
- Pół kilo mięsa – u mnie kurczak, ale polecam apetizer wołowy lub z dziczyzny, który kupicie tutaj: APETIZER Z DZICZYZNY / APETIZER Z WOŁOWINY
1. Bataty obieramy
2. Kurczaka kroimy w mniejsze kawałki
3. Do garnka wrzucamy bataty oraz kurczaka i gotujemy około 15-20 minut, do momentu aż bataty będą miękkie
4. Ostudzamy
5. W misce zgniatamy na gładką papkę bataty
6. Kurczaka kroimy na drobne fragmenty – polecam to zrobić przed zgniataniem, bo ręce są czyste 😀
7. Wrzucamy kurczaka do batatów i mieszamy
8. Dodajemy 2 jajka
9. Wsypujemy mąkę
10. Mieszamy, aż wszystko się połączy
11. Masa będzie lepka.
12. Nastawiamy piekarnik góra dol 190 stopni i wykładamy papierem blachę
13. Formujemy różne formacje z naszej masy. U nas to kotleciki lub podłużne paski
14. Wkładamy do piekarnika na około 30 minut, można po 15 minutach zamieszać. Pieczemy do momentu, aż skorupka stwardnieje.
Gotowe, jeśli chcemy, by nasze kotleciki dłużej wytrzymały, można je wysuszyć na suszarce do grzybów. Wtedy to już totalny kosmos!
